Receta de macarrones con queso

Este plato es el preferido por grandes y chicos tanto por su exquisito sabor, como por su simpleza y fácil preparación, de manera que merece un espacio en tu cocina. Es por ello que a continuación te indicamos cómo realizar esta deliciosa receta de macarrones con queso.

Ingredientes

• 2 tazas de queso cheddar desmenuzado
• 2 cucharadas de mantequilla o margarina
• 1 2/3 tazas de macarrones secos y semi-cocinados
• 2 cucharadas de maicena
• 1 taza de agua
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de mostaza en polvo
• 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
• 1 lata de leche evaporada

Modo de preparación

Para comenzar debes dejar precalentando el horno a 375º F mientras realizas el resto de los pasos. Engrasa un recipiente de 2 litros de capacidad que sea especial para hornear. Mezcla en un envase aparte la maicena, mostaza, sal y pimienta y añade al final la leche evaporada, la taza de agua y la mantequilla.

El siguiente paso consiste en cocinar a fuego medio la mezcla hasta que esta hierva durante un minuto. Es recomendable batir constantemente para evitar que se queme o se pegue al fondo de la olla. Cuando se encuentre lista la mezcla puedes agregar los macarrones y el queso.

Para finalizar, coloca todo en el recipiente engrasado y hornea durante 20 minutos aproximadamente o hasta que el queso se derrita y se dore.