Las mejores recetas de hamburguesas

Uno de los platos más ricos y fáciles de preparar, Hamburguesas. Además que es el favorito de muchos niños, jóvenes y adultos por su variedad de sabores. Sin embargo, el consumo habitual de estas en las cadenas de comida rápida puede generar sobrepeso y problemas de colesterol, de manera que al hacerlas en casa podemos asegurarnos de que elegimos los mejores ingredientes para el bien de nuestros familiares.
Hamburguesa especial
Para esta necesitamos un kilo de carne picada (o dependiendo de la cantidad que queramos hacer), huevo, cebolla, ajo, perejil, un poco de sal, pimienta y pan rallado.
La preparación es muy sencilla, si la carne está picada tenemos que condimentarla con sal pimienta y ajo, adicionalmente agregarle un poco de perejil y cebolla.
Se debe mezclar bien todo el contenido usando las manos para que quede como una masa compacta. Al final puedes agregarle el huevo y el pan rallado.
Luego puedes hacer las bolas de masa y aplastarlas para que tengan el grosor de tu preferencia, antes de cocinar. Agrega un poco de aceite de oliva a la plancha y espera que se dore completamente.
Al final sólo deberás colocarla en el pan y añadir lechuga, tomates, cebolla y salsas a tu gusto.
Hamburguesa de pescado
Esta hamburguesa requiere de unos 300 gramos Merluza o cualquier otro pescado de carne blanca, zanahoria y calabacín rallado, sal, pimienta y pan rallado.
Y siguiendo las instrucciones de preparación mencionadas anteriormente, unimos todos los ingredientes y unificamos la mezcla, para luego cocinar y armar en conjunto con nuestros ingredientes favoritos.
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