Ideas de postres de chocolate

Ideas de postres de chocolate

Los postres de chocolate son tentadores y adictivos y es por ello que son la primera cosa que se nos viene a la cabeza cuando pensamos en algo dulce y sabroso. A continuación te mostramos 2 de las mejores ideas.

Mousse de chocolate

Los ingredientes que necesitamos son: 340 g de chocolate cortado en trozos, 115 g de margarina, 2 cucharaditas de café instantáneo disueltas en un poquito de agua caliente; 4 huevos separados, 1/8 cucharadita de cremor tártaro y 2 cucharadas de azúcar.

Para empezar se derrite el chocolate y la mantequilla a baño María o en un microondas. Luego agrega el café disuelto y las yemas de huevo. Finalmente debes retirar del fuego y dejar reposar.

En otro envase bate las claras del huevo junto con el cremor tártaro a velocidad media. Espolvorea la mezcla con el azúcar y bate a velocidad alta hasta alcanzar el punto de nieve.

Para finalizar agrega las claras de huevo al chocolate y mezcla bien para luego colocar copas y refrigerar antes de servir.

Trufas de chocolate

Los ingredientes que necesitarás son: 1 paquete de galletas Oreo, 1 tarro de queso crema, chocolate de cobertura blanco y oscuro.

La preparación de este postre es muy sencilla, para empezar sólo necesitamos triturar el paquete de galletas en un recipiente y batir el queso crema en un recipiente aparte hasta que esté bastante cremoso para luego agregar las galletas.

Ahora forma bolitas y déjalas enfriar, hasta que estén sólidas. Derrite el chocolate en el microondas con la mantequilla y mezcla bien. Cubre las trufas con el chocolate haciéndolas rodar sobre este; y para finalizar, coloca en una bandeja y mete al refrigerador.

Imagen cortesía de http://recetasdecocina.info/wp-content/uploads/2012/03/mousse-de-chocolate.jpg