Cómo preparar salpicón de pollo

Esta receta es bastante recomendada porque es muy fresca y saludable, es por ello que te queremos motivar a realizar un delicioso salpicón de pollo, el cual podés preparar en pocos minutos ya que no requiere de muchos ingredientes complicados o de una preparación apta sólo para expertos.

Ingredientes

1 pechuga de pollo cocida 1/4 taza de mayonesa 2 palmitos 1/2 taza de mostaza 1 tomate 1 pimiento pequeño rojo 1 pimiento pequeño verde 1/2 taza de apio picado 1/2 taza de maíz en grano

Preparación

Para comenzar corta el pollo en pequeños trozos o desmenúzalo con tus dedos, de la misma manera en que haces pollo mechado. Al final coloca todo en una olla, junto con los palmitos cortados en rodajas y los pequeños trozos de pimientos y tomate. Igualmente debes añadir los granos de maíz y el apio picado.

Luego mezcla la mostaza con la mayonesa, y agrega todo en la olla con el resto de los ingredientes. Revuelve bien para que todos los sabores se unan y se intensifiquen. Calienta por unos minutos y finalmente sirve tu delicioso salpicón junto a una hoja de lechuga para darle un poco más de color al plato.

Imagen cortesía de laricacocina.com. Todos los derechos reservados